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汉堡病的感染源是什么 汉堡病如何预防
2022-07-16

目前在韩国幼儿园出现的汉堡病还没有适当的治疗办法,只能通过切断感染源来预防,尽量早发现早治疗等手段,保护所有孩子的身体健康,汉堡病的感染源是什么?汉堡病如何预防?下面八宝网小编带来介绍。

汉堡病的感染源是什么?

(1)导致汉堡病的致病性大肠杆菌可能存在于牛的胃肠中,从而导致牛肉、牛奶、牛粪便以及污染的水中都含有这些细菌;

(2)通过水和粪便,也可能扩散到蔬菜水果上;

(3)感染者的粪便,可以进一步造成扩散。

汉堡病如何预防?

(1)牛肉等肉类彻底熟食,保证所有红色消失(高级牛排从源头到加工严守规范会降低风险,但并非绝对安全,美味与风险自己权衡);

(2)厨房内生熟分开;

(3)不喝生奶;

(4)不喝自然水域未经处理的水,即便看起来“很干净”;

(5)接触牲畜以及动物制品后,充分洗手消毒。

这场悲剧就是个警钟,足以引起国内学校及家长的重视。所以,面对食物中毒,及时正确的处理措施很重要:

1、及时催吐

如果吃下去的食物时间不长,在1-2小时内,毒物还停留在胃内,可以用催吐的方法把毒物吐出,减少毒素的吸收,常见的催吐方法有:

A.用手指、匙柄、筷子等刺激舌根部,使之呕吐;

B.快速饮用冷盐水(食盐20g,加开水200ML冷却)、姜汁(生姜100g捣碎取汁加入200ml温水)等催吐;

C.如食物过硬不易吐出,可先饮温清水或盐水稀释后再行催吐,也可达到稀释毒液浓度的作用;

D.如进食了变质的荤食,可以用十滴水(中成药)催吐,(儿童不可使用),如是进食了变质的鱼、虾、蟹等海鲜类的食物,可以用食醋100ml加水200ml稀释后一次服下达到催吐的作用。

2、导泻

如果吃下去的食物时间较长,超过2-3小时,且精神较好者,可导泻将毒素排出体外。

常见导泄方法:番茄叶、石蜡油或蓖麻油口服。

3、中和解毒

碱性毒物时,可以口服食醋等酸性溶液来中和毒物;金属类毒物,可以用浓茶,因为茶中含的弱酸或生物碱结合沉淀,达到减少和延缓毒物吸收。

可以服用牛奶或蛋清,能减轻胃粘膜受到毒物的刺激。

4.尽快就医

中毒较重,或上述急救不见好转时,应尽快到医院就诊。

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